Notre philosophie

Bienvenue chez Luwei Brunch Café. Nous avons souhaité rénover et moderniser ce lieu de manière à réduire son impact environnemental en créant un espace attrayant qui intégre des éléments de conception respectueux de la planète.

Notre espace de restauration est réparti  sur deux étages avec comme idée directrice de l'unifier en un seul volume, une installation qui plonge nos sens dans un univers qui transcende l'espace : plusieurs ambiances dans un lieu unique pour prendre un café ou bruncher dans le canapé, sur la grande table conviviale ou bien à l'écart, dans la partie plus intimiste.

Une approche locavore

Notre démarche est de travailler en collaboration avec les commerces de la ville, notamment pour les fromages, les fruits et légumes ainsi que pour le pain et les viennoiseries. Notre chef vous propose des recettes qui mélangent les saveurs des différents continents, des recettes « healthy » à base de fruits et légumes ainsi que des plats végétariens.